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Buffet

Assortiments de Charcuterie :

 

   - Salami

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  - Mortadelle

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  - Andouilles (vire, guéméné)

 

  - Saucissons (frais, sec)

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  - Jambons (blanc, à l'os, de pays,        serano)

 

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"Tous nos buffets peuvent être accompagnés de crudité"

Crudités :

 

  - Coleslaw (salade de chou)

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  - Champignons à la grecque

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  - Betteraves rouges assaisonnées

 

  - Salade de carottes râpées

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  - Céleri rémoulade

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  - Salade strasbourgeoise

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  - Salade piémontaise au jambon

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  - Taboulé

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  - Macédoine de légumes

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  - Salade Marco Polo

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Pâtés : 

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  - Foie

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  - Canard

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  - Forestier

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  - Campagne normand

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  - Campagne à l'ancienne

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  - Campagne au poivre

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  - Campagne provençale

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  - Lapin

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  - Tête

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  - Oignons

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  - Rillettes de porc

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  - Rillettes d'oie

Poulet :

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  - Morceau de poulet

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Rôtis :

 

  - Rôti de porc

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  - Rôti de bœuf

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